Karantina döneminde pek çok sivil toplum kuruluşu dağıldı, dostluklar ve hatta aileler dağıldı. Brownstone Enstitüsü'nün çalışmalarının bir parçası da tartışma ve arkadaşlık amaçlı yerel akşam yemeği kulüplerine sponsorluk yapmaktır. Bu akşam yemeği kulüpleri, ilişkilerin yeniden kurulmasında hayati öneme sahiptir.
Covid krizinin en yoğun olduğu dönemden itibaren bu kulüpler, dört şehirde 70'ten fazla sunuma sponsor oldu ve diğer kulüpler de bu organizasyonlara başladı. Bu organizasyonlara, akademisyenlerden iş profesyonellerine ve sıradan insanlara kadar toplumun her kesiminden insanlar katılıyor. Katılım, kimin kayıt yaptırdığına bağlı olarak 15 ila 115 kişi arasında değişebiliyor.
Amaç
Akşam yemeği kulüplerinin temel amacı topluluk oluşturmaktır. Kulüp, topluluğu geliştirmek için ideal olarak ayda bir toplanmalıdır. Sosyalleşmek ve sohbet etmek için bolca zaman olmalıdır. Konuşmacı iyi, ancak bu ücretli bir eğlence etkinliği değil. İdeal olarak, konuşmacı olmadan da işleyebilmeli, sadece ev sahibinin tartışmayı kolaylaştırması sağlanmalıdır.
Yer
Doğru mekanı bulmak kesinlikle çok önemli. Akşam yemeği kulüpleri 15 ila 115 kişi arasında değişebilir ve katılım genellikle yavaş başlayıp kulaktan kulağa yayılarak artarak devam eder. Mekanların buna uyum sağlaması gerekir. Ön ödeme veya maksimum katılım gerektiren bir asgari ücret talep edemezler.
Doğru mekanı bulmak ve Brownstone bütçesi dahilinde mekan yöneticisiyle maliyetler konusunda pazarlık yapmak ev sahibine kalmıştır. Bilet maliyeti hedefi, Brownstone'un bilet başına kredi kartı ücretini karşılamak için mekanın kişi başı fiyatının yaklaşık %3.5 altında olmalıdır. Örneğin, bir bilet 50 dolarsa, vergi ve bahşiş dahil mekan maliyeti en fazla 48.25 dolar olmalıdır. İdeal olarak mekan sessiz ve yemekler lezzetli olmalıdır.
Yemek, bira ve şarap dahil olmak üzere bilet fiyatlarını 50-60 dolar aralığında tutmaya çalışıyoruz. Bu kolay değil, ancak boş yeri olan restoranlar bunu tercih edecektir çünkü bu, müşteri tabanlarını sürekli olarak büyüten aylık ve beklenen bir gelir akışıdır. Genellikle Meksika, Çin ve İtalyan restoranlarının bunun için en uygun yer olduğunu gördük.
Görsel ve İşitsel
Her durum için en iyi çözüm, odaya iki hoparlör yerleştirmektir. Mikrofonlu bir hoparlörün önünde durmayın. Mikrofon/sunum yapan kişi, ses yolunun dışında veya arkasında olmalıdır. Hoparlörü, sesi hiçbir şeyin engellemeyeceği kadar yükseğe yerleştirin. Mikrofonun kablosuz olduğundan veya sunum yapan kişinin rahatça hareket edebilmesi için yeterince uzun bir kablosu olduğundan emin olun.
Konuşmacı kabul ederse sunum kaydedilebilir. Herkes internette fotoğrafının yer almasını istemeyebilir, bu nedenle organizatörlerin bu tür konulara duyarlı olması gerekir.
Konuşmacılar ve Konular
Konuşmacılar ünlü veya sıradan, yerel veya yabancı olabilir. Ancak genellikle seyahat konularına değinmiyoruz. Slayt veya PowerPoint kullanamazlar. Notlar kabul edilebilir, ancak kürsüden okunan konuşmalar kabul edilemez. Konular, Brownstone Journal sayfalarında ele alınan herhangi bir konu olabilir. Brownstonluların çoğu, karantinaların ateşinde ve bu süreçten edindikleri derslerde yetişti.
Geçmiş konuşmacılar arasında: Gigi Foster, Paul Frijters, Pierre Kory, Harvey Risch, Debbie Lerman, Bobbie Anne Cox, Tom Harrington, Aaron Day, Meryl Nass, Josh Stylman, Joe Nocera, Tiffany Justice, Mary Holland, Aaron Kheriaty, Chris Martenson, Tracy Thurman, Sheila Matthew-Gallo, Diane Soucy, Leslie Manookian, Amy Wax, Jeffrey Tucker, Robert Malone, Toby Rogers, Mark Oshinskie, John Beaudoin, Sarah Thompson, Charles Eisenstein, David Stockman, Larry Howard, Brooke Miller, Laura Delano, Steven Templeton, Brad Kershner, David Zweig, Bret Swanson, Jan Jekielek, Bret Weinstein, Retsef Levi, Kevin McKernan, Jessica Rose, Kim Witczak, Colin Elliott, Jeff Cohen ve Jackie Schegel.
Çizelge
Akşam Yemeği Kulüpleri genellikle her ayın aynı gününde (örneğin, her üçüncü Çarşamba) toplanır ve 5:30 veya 6:00'de başlayıp 8:45 veya 9:00'e kadar sürer. Tipik bir format, bir saatlik sohbet ve kaynaşma, ardından akşam yemeği, konuşmacının konuşması ve soru-cevap şeklindedir. Sunucu, muhtemelen akşamın erken saatlerinde duyurular yapar, konuşmacıyı tanıtır ve keyifli bir sohbetin yaşandığı keyifli bir akşamın atmosferini belirler. Genellikle bilet kontrolü yapmayız ama bu yapılabilir. İsim etiketlerini kişiler kendileri doldurur.
Finans
Ev sahibi genellikle hesabı öder ve ertesi gün geri ödeme alır. Restoran izin verirse, Brownstone ertesi gün kredi kartıyla da ödeme yapabilir.
Brownstone etkinliği listeleyecek, para toplayacak ve tüm kayıt, iptal ve bekleme listeleriyle ilgilenecektir. Etkinlik katılımcılarını daha sonra sizinle paylaşacağız. Siz bir liste tutabilir veya biz de bunu yapıp etkinlik e-postalarını kendi e-posta sunucumuzdan gönderebiliriz. Etkinlik, Pazartesi e-postamızda duyurulacaktır. Etkinlik sahibi, sosyal medya hesapları, e-posta ve yerel diğer kanallar aracılığıyla tanıtım yapabilir.
Yönetim
Brownstone'un, akşam yemeklerine özel, her türlü kulüp lojistiği hakkında soru ve tartışmaların yapıldığı bir Slack kanalı bulunmaktadır. Biz bir topluluğuz ve bu destekten yararlanabilirsiniz.
Akşam Yemeği Kulübü Başlatma Başvurusu
