PAYLAŞ | YAZDIR | E-POSTA
Amerika sosyalizmi tartışmayı çok sever. Evrensel sağlık hizmetleri, garantili gelir, öğrenci kredisi affı ve devlete bağımlılık konularında tartışırız. Sağlam bağımsızlığımız ve serbest piyasalara olan inancımızla gurur duyarız. Sosyalizmin yeniliği, özgürlüğü ve kişisel sorumluluğu yok ettiğini söyleriz. Ancak çoğu Amerikalının asla üzerinde düşünmediği rahatsız edici bir gerçek var: Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en merkezi planlı, devlete bağımlı, sübvansiyon odaklı sistem tıp, konut veya enerji değil, gıda sistemidir.
Gıda sistemimiz serbest piyasa değil. Tanınabilir hiçbir biçimde kapitalizm de değil. Her aşamada vergi mükelleflerinin parasıyla desteklenen, düzenlemelerle yönlendirilen, şirket çıkarlarıyla şekillendirilen ve hem tüketicileri hem de çiftçileri bağımlı, sağlıksız ve gerçek alternatiflerden yoksun bırakan, devlet tarafından tasarlanmış bir ekonomidir.
Her yıl, vergi mükelleflerinin parasından 40 milyar dolardan fazla para, mısır, soya, buğday ve pamuk gibi temel tarım ürünlerini sübvanse etmek için kullanılıyor. Büyük ölçüde halk tarafından ödenen ürün sigortası da esasen bir başka sübvansiyon ve bu sigorta olmadan çoğu büyük tarım çiftliği ayakta kalamazdı. Ancak sübvansiyonlar sadece yetiştirme ile sınırlı kalmıyor. Hasat edildikten sonra, bu sübvansiyonlu ürünler mısır şurubu, tohum yağları, stabilizatörler, hayvan yemi, yapay içerikler, ultra işlenmiş gıda katkı maddeleri ve etanol (en verimli tarım arazilerinde yetiştirilen ve çevresel fayda adı altında yine büyük ölçüde sübvanse edilen yakıt) haline geliyor.
Sonra, tarım ve işleme sektörünü sübvanse eden aynı Tarım Yasası, SNAP yardımları aracılığıyla bu gıdaların satın alınmasını da sübvanse ediyor. Ve öngörülebilir metabolik sonuçlar ortaya çıktığında—obezite, diyabet, yağlı karaciğer hastalığı, otoimmün bozukluklar—hükümet, sonuçları yönetmek için gereken sağlık hizmetlerini sübvanse ediyor. Yani döngü şöyle görünüyor: Malzemelerin yetiştirilmesini sübvanse ediyoruz. Bu malzemeleri işlenmiş gıdaya dönüştüren endüstriyi sübvanse ediyoruz. Bu ürünleri satın alan halkı sübvanse ediyoruz. Ve sonra gıdanın neden olduğu hastalığı tedavi etmek için gereken tıbbi bakımı sübvanse ediyoruz. Bu bir gıda ekonomisi değil. Bu, vergi mükellefleri tarafından finanse edilen bir bağımlılık sistemi.
İnsanlar, sübvansiyonların çiftçiliği rahat bir iş haline getirdiğini hayal etmeyi severler. Gerçek bundan çok uzaktır. Sübvansiyonlara rağmen, ABD'li çiftçilerin %85'i, topraklarında kalıp ailelerini geçindirmek için ikinci bir işte çalışıyor. Ülkeyi beslemeye devam etmek için, ücretsiz emekleriyle gıda sistemini sübvanse ediyorlar. Bir keresinde piyangoyu kazanan bir süt çiftçisini izledim. Parayla ne yapmayı planladığı sorulduğunda, omuz silkti ve "Para bitene kadar çiftçiliğe devam edeceğim" dedi.
Şaka yapmıyordu, gerçeği anlatıyordu. Bir çiftçiye beş yıl sonra kendilerini nerede gördüklerini sorun, çoğu sessiz kalır. Bazıları duygusallaşır. Bazıları ağlamaktan daha güvenli olduğu için güler. O duyguyu biliyorum: midedeki o kasvet, yorgunluk, ileriye doğru bir yol için edilen dua.
Sahip olduğumuz şey kapitalizm değil. Devlet kontrolü ve şirket gücünün bir melezi; ülkeyi besleyen insanlar için tarımsal köleliğe rahatsız edici derecede yakın bir durum.
Çiftçilerin karşılaştığı düzenlemeler güvenlik değil, kontrolle ilgili. Teksas'ta yasal olarak çiğ süt satmak için çiğ süt iznine, devlet onaylı bir tesise, paspas lavabosuna, yer lavabosuna, bulaşık lavabosuna, el yıkama lavabosuna, personel tuvaletine, belirli tavan malzemelerine ve çok sayıda uyumluluk şartına ihtiyacım var. Idaho'da yasal olarak çiğ süt satmak için işletme lisansına ihtiyacınız var. Aynı ülke. Aynı ürün. Aynı inekler. Kaliforniya'da çiğ süt düzenlemeleri o kadar aşırı ki, eyaletin tamamında sadece bir şirket bu şartları karşılayabiliyor.
Ventura County'de yaşarken, yasal bir süt ürünleri işletmesi için (hatta çiğ süt bile değil, sadece yasal bir süt ürünleri işletmesi için) başvuru yapmayı sorduğumda, yetkili bana, "Bu ilçede tek bir süt ürünleri işletmesi bile kalmadı. Düzenlemeler çok katı. Başvurmanızı tavsiye etmiyoruz." dedi. Gıda üretiminden sorumlu departman, gıda üretimini aktif olarak engelliyordu.
Bazıları, “Düzenlemeler sağlığı korumalı, rekabeti ortadan kaldırmamalı” diyor. Ancak hükümetin görevi hiçbir zaman sağlığımızı korumak olmadı ve şu anda da kesinlikle korumuyor. Sağlık öncelik olsaydı, gazlı içecekler sudan daha ucuz olmazdı. Diğer ülkelerde yasaklanan içerikler ABD bebek mamalarında yer almazdı. Tohum yağları kaçınılmaz olmazdı. Ve bağımlılık yapacak şekilde tasarlanmış ürünler doğrudan okul kantinlerine ve federal olarak finanse edilen gıda programlarına yerleştirilmezdi. Bu hiçbir zaman güvenlik meselesi olmadı; her zaman endüstriyel sistemleri ve bunların arkasındaki şirket çıkarlarını korumakla ilgili oldu.
Bu arada, halkın refahı yok. Aşırı besleniyoruz ama aynı zamanda yetersiz besleniyoruz; yiyeceklerle çevriliyiz ama biyolojik olarak besin maddelerinden mahrum kalıyoruz. Açlığı, yeni bir tür açlık yaratarak çözdük; bu açlık, renkli ambalajların ve sübvansiyonlu fiyatların içine gizlendi. Ve ucuz yiyecekleri sistemin işe yaradığının kanıtıymış gibi kutlarken, sadece sekiz yılda 170,000 çiftlik kaybettik.
Peki, ileriye dönük yol nedir? Daha büyük bir hükümet, daha fazla düzenleme veya bir bürokrasi katmanı daha değil. Çözüm, seçim, erişim ve özgürlüktür. Bölgesel işleme, çiftlikte yasal işleme, azaltılmış izin süreçleri, tüketicilerin gerçek çiftlikleri destekleme isteği ve çiftçiden çiftçiye aktarılan bilgiye ihtiyacımız var; bu bilgi federal bir masadan dayatılmamalı, standartlaştırılmamalı veya uygulanmamalıdır. Tarım hiçbir zaman tek tip olması amaçlanmamıştır. Farklı topraklar, iklimler, kültürler ve bölgeler farklı yaklaşımlar gerektirir. Daha fazla değil, daha az engele ihtiyacımız var. Ve verimlilik ve kontrol için değil, dayanıklılık ve beslenme için tasarlanmış sistemlere ihtiyacımız var.
Bu sisteme ne istersek onu diyebiliriz—kapitalizm, sosyalizm veya ikisinin arasında bir şey—ama bir ulus kendini özgürce besleyemiyorsa, özgür değildir.
-Den yayınlandı Epoch Times
-
Mollie Engelhart bir çiftçi, çiftlik sahibi ve restoran işletmecisidir. Doğanın Çürüttüğü: Vegan Şeften Rejeneratif Çiftçiye Dönüşen Bir Adam, Doğa Ana'nın Muhafazakar Olduğunu Nasıl Keşfetti?
Tüm mesajları göster
